冷却ミストは私たちの健康を害する

キッチンの油煙が健康に害を及ぼすのはなぜですか?

私たちはレンジフードと同じ油煙を吸い込んでいます。なぜ油煙は肺にダメージを与えるのでしょうか? 油煙はレンジフードに到達する前に鼻を通ります。同じ油煙を吸い込むと、肺はレンジフードと同じくらい脂っぽくなります。高温の油煙には「多環芳香族炭化水素」粒子が含まれており、長期間吸い込むと健康に害を及ぼします。

キッチンの油煙の空気質が「紫色の爆発」になるのはなぜですか?

高温の油と水の混合物から発生する油煙には、大量の油性エアロゾル粒子が含まれており、空気中に拡散します。朝食に目玉焼きやベーコンを調理すると、空気の質が「紫色の爆発」状態になります。

水を沸騰させるとなぜ油煙も出るのでしょうか?

油は水面に浮いており、沸騰すると蒸気の形でエアロゾル粒子に蒸発します。また、少量ではありますが、沸騰したお湯からも油煙が発生します。鍋料理を食べた後、体につく匂いは、スープから蒸発した油煙粒子によるものです。

調理中にマスクを着用する必要があるのはなぜですか?

受動喫煙と同様に、油煙は健康に危険をもたらします。油煙に長時間さらされると、身体の変化や病気を引き起こす可能性があります。病気になると、苦しむだけでなく、家族に介護の責任を負わせることになります。

油煙から身を守るためにどのようなマスクを着用すべきでしょうか?

医療用マスク、活性炭マスク、N95 マスクは、油煙粒子に対する防御には「効果がありません」。油煙の吸入を防ぐには、P95 マスクや FFP2 マスクなどの「油性粒子」をブロックできるマスクが必要です。

肺を健康に保ちたいなら、:dc マスクを着用してください。これは、キッチンの油煙作業者の良き相棒です。