đeo mặt nạ trong ngành phục vụ ăn uống để mang lại không khí trong lành cho thế giới

Trong ngành phục vụ ăn uống, chúng ta thường đeo khẩu trang trong quá trình làm việc, chủ yếu nhằm mục đích vệ sinh. Tuy nhiên, chúng ta có xu hướng bỏ qua việc bảo vệ phổi của mình. Tất cả chúng ta đều biết rằng việc nấu ăn đòi hỏi phải sử dụng máy hút mùi, nhưng chúng ta bỏ qua thực tế là những máy hút mùi này thường được lắp đặt cao hơn đầu chúng ta. Do đó, khói nấu ăn trước tiên sẽ đi qua mũi của chúng ta trước khi bị hút đi bởi máy hút mùi. Cả chúng ta và máy hút mùi đều hít phải khói nấu ăn giống nhau, góp phần gây ô nhiễm không khí.

Do tác động của khói nấu ăn đến sức khỏe, Cục Bảo vệ Môi trường đã ban hành "Quy định quản lý các cơ sở ngăn ngừa ô nhiễm không khí trong ngành dịch vụ thực phẩm và đồ uống". Những quy định này yêu cầu các doanh nghiệp thực phẩm và đồ uống ở quy mô nhất định phải thực hiện các biện pháp kiểm soát khói nấu ăn. Bằng cách yêu cầu lắp đặt các cơ sở kiểm soát ô nhiễm và thực hiện các biện pháp thu gom, xử lý khói, vệ sinh và bảo trì thiết bị, các quy định này nhằm mục đích giảm thiểu sự phát tán của khói nấu ăn và giảm bớt các vấn đề về mùi hôi. Tuy nhiên, chúng ta thường bỏ qua thực tế là chúng ta hàng ngày phải tiếp xúc với ô nhiễm khói nấu ăn, chất này có thể tích tụ theo thời gian và làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tật.