食品・飲料業界では、「衛生」のため、または「肺を保護する」ためにマスクを着用していますか?

飲食業界では、全員がマスクを着用していますが、飛沫衛生の観点から着用することが多く、油煙から肺を守ることを怠っています。

調理中にレンジフードを点けるのは当然のことですが、レンジフードは頭よりも高い位置に設置されていることが多いため、油煙がレンジフードに吸い込まれる前に鼻を通り抜けてしまうという点を見落としがちです。レンジフードが吸い込む油煙と同じような汚染物質にさらされているのです。

現在の規制では、主に食用油の煙が深刻な大気汚染を引き起こし、私たちの健康に影響を与えるため、食品・飲料業界に油煙処理装置の設置が義務付けられています。しかし、私たち自身が日々この大気汚染にさらされていることを忘れがちです。

食品・飲料業界に携わる皆様、微粒子をろ過する「キッチン油煙マスク」を着用して健康を守りましょう！