コーヒー焙煎業者が直面する一般的な健康問題
濃厚で魅力的なコーヒーの香りは、鼻で感じる以上の何かを持っています。有害な大気汚染物質が隠れている可能性があります。
毎日コーヒーを焙煎している方、喉の痛み、胸の詰まり、鼻血などの症状に悩まされたことはありませんか?そんな方はあなただけではありません。咳、喉の不快感、呼吸困難、そして頻繁な鼻血などの症状を訴えるコーヒー焙煎業者が増えています。
これらは些細な問題のように思えるかもしれませんが、多くの場合、油煙、強い悪臭、空気中の粒子への長期暴露の結果であり、多くの人が見落としている職業上の危険の一種です。
焙煎工場では、コーヒー豆から高温にさらされ、油分や揮発性有機化合物(VOC)が放出されます。これに塵やPM2.5などの微粒子が加わると、目に見えない大気汚染物質が複雑に混ざり合います。これらの目に見えない敵は、呼吸器系を刺激し、肺に永続的な損傷を与える可能性があります。
そのため、焙煎業者の間でアレルギーのような症状、頻繁な喉の痛み、原因不明の鼻血などの症状に気づく人が増えているのは、単なる偶然ではありません。汚染された作業環境に長期間さらされることによる累積的な影響なのです。
臭いも大気汚染
焙煎機で吸い込むあの「焙煎」臭は、油煙と微粒子でいっぱいです。多くの焙煎施設では、環境保護と規制遵守のため、既に排気処理システムが設置されています。
しかし、ここでしばしば見落とされがちな点があります。それは、機械の前に立っている人が最も汚染物質にさらされるということです。環境基準で排気フィルターが義務付けられている理由が分かれば、なぜ私たち自身が未処理の空気を吸わなければならないのでしょうか?
外の世界を守るシステムに投資するのであれば、自分自身を守るマスクも着用してみてはいかがでしょうか?
大田FFP2台湾フェイスマスク— 焙煎士の呼吸を守る
多くのコーヒー焙煎業者は、 FFP2高濾過マスクを日常の必需品として愛用しています。大気汚染の激しい作業環境向けに設計されたこのマスクは、以下の機能を備えています。
- 焙煎煙、強い臭い、空気中の粒子からの保護
- PM2.5フィルターで微粒子物質をブロック
- 洗って再利用でき、1枚のマスクで従来のN95マスク5~7枚分使用できます。
- 通気性があり、蒸れにくく、耳に優しいので、長時間の着用でも快適です。
健康は余分な費用ではありません。それは、プロフェッショナルとして長く仕事を続けるための基盤です。今日から肺を守るための対策を始めましょう。