अपने स्वास्थ्य की रक्षा करें: क्यों कॉफी रोस्टर्स को उच्च निस्पंदन मास्क की आवश्यकता है

उस समृद्ध, आकर्षक कॉफी की खुशबू में सिर्फ सुगंध ही नहीं है—यह हानिकारक वायु प्रदूषक छिपा सकती है।

यदि आप रोजाना कॉफी भूनते हैं, तो क्या आपको कभी गले में खराश, सीने में कसावट, या कभी-कभी नाक से खून आना महसूस हुआ है? आप अकेले नहीं हैं।

अधिक और अधिक कॉफी रोस्टर ऐसे लक्षण रिपोर्ट कर रहे हैं जैसे खाँसी, गले में असुविधा, साँस लेने में कठिनाई, और हाँ—यहाँ तक कि बार-बार नाक से खून आना।

हालाँकि ये मामूली समस्याएँ लग सकती हैं, वे अक्सर तेलीय धुएँ, तेज़ गंधों और वायु में तैरते कणों के दीर्घकालिक संपर्क का परिणाम होती हैं—एक प्रकार का व्यावसायिक जोखिम जिसे कई लोग अनदेखा कर देते हैं।

एक भूनने की सुविधा में, कॉफ़ी के बीन्स उच्च ताप पर तेल के वाष्प और उड़ने योग्य कार्बनिक यौगिक छोड़ते हैं। इसमें धूल और PM2.5 जैसे सूक्ष्म कण भी शामिल कर दें, तो आपके पास अदृश्य वायु प्रदूषकों का एक जटिल मिश्रण बन जाता है। ये अनदेखे दुश्मन आपकी श्वसन प्रणाली को चिढ़ा सकते हैं और संभावित रूप से फेफड़ों को दीर्घकालिक नुकसान पहुँचा सकते हैं।

इसलिए जब अधिक रोस्टर एलर्जी जैसे लक्षण, बार-बार गले की जलन, या अज्ञात नाक से खून आना महसूस करने लगते हैं, तो यह संयोग नहीं होता। यह प्रदूषित कार्यस्थल के लंबे समय तक संपर्क का संचयी प्रभाव है।

Odors Are Also Air Pollution
That "roasted" smell we breathe in at the machine? It's full of oil fumes and fine particles. Many roasting facilities already have exhaust treatment systems in place—to protect the environment and comply with regulations.

मगर यहाँ वह हिस्सा है जिसे अक्सर अनदेखा किया जाता है: मशीन के सामने खड़ा व्यक्ति सबसे अधिक प्रदूषकों के संपर्क में आता है। यदि हम समझते हैं कि पर्यावरणीय मानक धुएँ के फ़िल्टर क्यों माँगते हैं, तो फिर हम स्वयं बिना उपचार वाली हवा क्यों साँस लें?

यदि आप बाहर की दुनिया की रक्षा के लिए किसी प्रणाली में निवेश करने को तैयार हैं, तो स्वयं की रक्षा करने वाला मास्क क्यों नहीं पहनते?

Dacian FFP2 Taiwan Face Mask — रोस्टरों की साँसों की सुरक्षा

अधिकतर कॉफी रोस्टर अब अपने दैनिक उपकरणों के हिस्से के रूप में FFP2 उच्च फ़िल्ट्रेशन मास्क पर भरोसा करते हैं। उच्च प्रदूषण वाले कार्य वातावरण के लिए डिज़ाइन किया गया यह मास्क प्रदान करता है:

• भूनने वाले धुएँ, तेज़ गंधों और वायु में तैरते कणों के खिलाफ सुरक्षा
• PM2.5 फ़िल्टरेशन जो सूक्ष्म कणों को अवरुद्ध करता है
• धोने योग्य और पुन:प्रयोग योग्य—एक मास्क पारंपरिक N95 के 5–7 मास्क के बराबर चलता है
• लंबे समय तक पहनने के लिए आरामदायक: सांस लेने योग्य, घुटन नहीं करने वाला, और कानों पर कोमल

स्वास्थ्य कोई अतिरिक्त लागत नहीं है—यह स्थायी पेशेवर काम की नींव है। आज से ही अपने फेफड़ों के लिए एक सुरक्षा परत जोड़ें।