Bekommt man beim Kaffeerösten eine verstopfte Nase oder fängt man an zu husten?

Sie sind nicht allein – und es ist nicht nur der Geruch gerösteter Bohnen.
Bei vielen Röstern ist die Luft am Arbeitsplatz nicht nur mit Aromen erfüllt. Feiner Rauch, Fettpartikel und luftgetragene Reizstoffe werden während des Röstprozesses ständig freigesetzt. Tatsächlich wird die Ableitung der Dämpfe nach draußen durch Umweltgesetze geregelt – aber die eigentliche Frage ist:

Was ist mit der Luft, die Sie beim Rösten einatmen?
Wenn der Rauch draußen gefiltert werden muss, um die Öffentlichkeit nicht zu schädigen, was sagt das dann über die Luft aus, die täglich in Ihre Lunge gelangt?

Wenn Sie bei der Arbeit häufig unter verstopfter Nase, Husten oder Reizungen der Augen oder des Halses leiden, sollten Sie das nicht einfach ignorieren. Das sind nicht nur Allergien – Ihr Körper könnte auch auf die Luft reagieren.

Was schwebt beim Braten herum?
Wenn Kaffeebohnen hohen Temperaturen ausgesetzt werden, geben sie nicht nur Duftstoffe ab, sondern auch:

• PM2,5-Partikel: Winzige Partikel, die sich tief in Ihrer Lunge festsetzen und Husten, Asthma oder sogar ernstere Atemwegsprobleme auslösen können.
• VOCs (flüchtige organische Verbindungen): Diese können Ihre Nase und Ihren Rachen reizen und zu einem verstopften oder unwohlen Gefühl führen.
• Kohlenmonoxid: Ohne gute Belüftung kann der CO-Gehalt steigen. Längerer Kontakt kann zu Kopfschmerzen, Schwindel oder extremer Müdigkeit führen.

Zunächst haben Sie vielleicht nur den Eindruck, dass der Raum stark riecht. Mit der Zeit kann die Belastung mit diesen Substanzen jedoch ernsthafte Schäden an Lunge, Atemwegen und sogar Augen verursachen.

Und nein, eine normale OP-Maske reicht dafür nicht aus.
Um sich wirklich zu schützen, insbesondere in der Nähe des Rösters, benötigen Sie geeignete Belüftungssysteme und eine hochfiltrierende Maske, die Fett und PM2,5-Partikel herausfiltert.

Jede Tasse Kaffee wird mit Sorgfalt und Können zubereitet – doch Ihre Gesundheit sollte genauso wichtig sein. Wir sorgen dafür, dass der Röstprozess genauso angenehm bleibt wie der fertige Kaffee – ohne Ihre Lunge zu belasten.

Eine bessere Röstumgebung bedeutet bessere Gesundheit. Für Sie und für den Kaffee.
#CoffeeRoasting #RoasterLife #AirMatters #PM2_5 #MaskUp #YourLungsAreNotAFilter #ProtectYourHealth